Pasta Fresca & Authentic Italian Sauces

L'accademia è molto di più di una scuola di cucina dove imparare i piatti della tradizione, è un'esperienza autentica che fonde tradizione, sapori locali e ospitalità toscana. Ci distinguiamo per la scelta accurata di ingredienti del territorio, molti dei quali a km zero. La nostra posizione è la cornice stessa dell'esperienza. Immersa tra le vie medievali a pochi passi da piazza del campo, regala ai nostri ospiti un'atmosfera unica e suggestiva dove ogni esperienza è accompagnato dalla bellezza di Siena.